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La vitamina è una sorta di traccia organica in traccia che umani e animali devono ottenere dal cibo per mantenere le normali funzioni fisiologiche. Ha un ruolo importante nel processo di crescita umana, metabolismo e sviluppo. Le vitamine nel corpo non partecipano né alla formazione di cellule umane, né forniscono energia per il corpo.
Studi scientifici hanno scoperto che almeno 30 composti diversi sono considerati " V itamins", di cui sono noti più di 20 vitamine per la salute biologica.
Vitamine e minerali