Il processo di produzione di polvere asciugata con congelamento a ciliegia acida, un primo esempio di polvere di frutta secca congelata, include principalmente passaggi come selezione delle materie prime, pulizia, drenaggio, estrazione di succo e imballaggio. Tra questi, la tecnologia di liofilizzazione è un collegamento chiave, che preserva i nutrienti nelle ciliegie nella massima misura attraverso l'essiccazione a bassa temperatura. La polvere liofilizzata, come cibo e nutrizione e ingrediente di frutta, è un estratto vegetale che può essere ridotto al succo di frutta aggiungendo acqua e ha caratteristiche come l'attività biologica. Mantenere i nutrienti e l'aroma di ciliegie fresche, dissoluzione istantanea e consumo conveniente, attualmente è un buon additivo alimentare.

Il prodotto di Hersoncare, realizzato in polvere di frutta essiccata congelata, insiste sul non aggiungere essenza, pigmenti e conservanti, mantenendo efficacemente il contenuto nutrizionale e l'aroma puro delle ciliegie. La polvere è delicata, il colore è naturale, la solubilità è buona, non c'è stratificazione ed è facile da consumare.