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Il β-sitosterolo è un fitosterolo derivato dalle piante, strutturalmente simile al colesterolo. Si trova naturalmente in una varietà di piante, tra cui noci, semi, frutta, verdura e oli vegetali. A causa dei suoi potenziali benefici per la salute, il β-sitosterolo è ampiamente utilizzato negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali.
2025/01/02